Το Τμήμα Τεχνολογίας Ήχου και Μουσικών Οργάνων ασχολείται με το γνωστικό αντικείμενο της τεχνολογίας κατασκευής και συντήρησης των μουσικών οργάνων. Το τμήμα παρέχει τεχνολογική αλλά και μουσική παιδεία για την άσκηση επιστημονικών και τεχνικών γνώσεων στο επάγγελμα του κατασκευαστή και συντηρητή ακουστικών και ηλεκτρικών μουσικών οργάνων, χορδιστή και συντηρητή πιάνων, ηχολήπτη, τεχνικού ηλεκτρονικών μέσων αναπαραγωγής και επεξεργασίας του ήχου κ.ά.